Que el alcohol no sabotee tu dieta en estas fiestas


Took Much To Drink

¿Te has puesto a pensar cuántas calorías  aportan las
bebidas alcohólicas a tu dieta? Según un nuevo estudio, la
cifra alcanzaría las 100 calorías promedio por día entre los
adultos estadounidenses. Para que no te descuides en estas
fiestas, aquí te contamos más sobre estos hallazgos y te damos
algunas claves para mantenerte en forma, antes y después del
brindis.

Cuando se piensa en modificar la dieta para cuidar la figura o
bajar de peso
, muchas veces no se tienen en cuenta las
bebidas, aunque éstas pueden agregar calorías y hacer que sea
más difícil lograr el objetivo deseado. Esto no sólo es válido
para las sodas, los jugos (zumos) y las bebidas
azucaradas. El alcohol también es una fuente importante de
calorías: una cerveza agrega alrededor de 150 calorías, lo
mismo que un refresco, por ejemplo.

Al respecto, un estudio desarrollado por unos investigadores
del Centro Nacional de Estadísticas de la Salud (NCHS,
por sus siglas en inglés) de Estados Unidos ha detectado que un
adulto estadounidense toma a diario 100 calorías promedio,
provenientes de cerveza, vino u otras bebidas alcohólicas. Y si
bien no todos beben esa cantidad, la investigación demuestra
que alrededor del 30 por ciento de los hombres y el 18 por
ciento de las mujeres mayores de 20 años consumen algún tipo de
bebida alcohólica todos los días.

El informe, que fue publicado en la revista NCHS Data
Brief
, detalla los patrones de consumo de las bebidas
alcohólicas de los adultos en Estados Unidos desde 2007 hasta
2010. Allí se indica, por ejemplo, que las 100 calorías diarias
promedio representan alrededor del 16 por ciento del total de
las calorías consumidas al día. Pero hay que tener cuidado y
vigilar el total de las calorías diarias. Si bien 100 calorías
no parecen mucho, con el tiempo pueden convertirse en kilos o
libras extra en el cuerpo.

Por otro lado, el informe también indica que los hombres
tienden a elegir cerveza y otros tipos de alcohol, mientras que
las mujeres prefieren el vino. ¿Y a ti, cuál es la bebida que
más te gusta para brindar? El dicho dice que no hay que hacerlo
con agua, pero tanto el alcohol (como las sodas) puede derribar
tu intento por cuidar o mantener tu peso, sobre todo en este
mes de fiestas y de reuniones donde aprovechamos para brindar
por todo, por lo que ocurrió y por lo que está por venir.

Por eso, aquí te damos algunas recomendaciones para que los
brindis no atenten contra tu silueta:

  • Elige gaseosas sin azúcar (como las sodas o
    refrescos de dieta)
    . Esta puede resultar la elección más
    sencilla, aunque no es la más nutritiva.
  • Los jugos naturales de frutas o verduras, en moderación,
    son una buena opción, pero ten cuidado con la cantidad, ya que
    junto a sus vitaminas y minerales también te proporcionan
    calorías. Además, evita agregarles azúcar y si llevan leche,
    que sea descremada.
  • Leche descremada (desnatada) o baja en
    grasa
    (también puede ser de soja o soya) y otros
    productos lácteos, como el yogur parcialmente o totalmente
    descremado. Al igual que con los jugos, es importante que
    tengas cuidado con la cantidad y las calorías que pueden
    proporcionarle a tu dieta.
  • Té frío de cualquier tipo (negro, verde,
    de hierbas)
    , solo o con un chorrito de limón. Prueba
    sabores hasta encontrar tu preferido. Sólo ten cuidado con el
    azúcar y, en lo posible, trata de evitarla.
  • Agua con sabor agregado de manera
    natural. Sin duda es la mejor opción, ya que no aporta
    calorías y te mantiene hidratado. Para prepararla en casa,
    puedes agregarle cubitos de fruta fresca (como naranja, uvas
    o mango) o una frutilla (fresa) congelada, así como ramitas
    de menta o una rodaja de lima, limón o pepino.

Puede que, además de todo esto, igual quieras brindar con
alguna copita de alcohol. En ese caso, ten en cuenta que hay
diferentes opciones, algunas con más calorías que otras.
Una copa de vino, por ejemplo (y sólo una
para el brindis) además de calorías tiene antioxidantes y
otras propiedades que podrían darte algunos efectos
benéficos para la salud
. Por el contrario, las bebidas
alcohólicas con huevo, dulces y licores no aportan nutrientes
pero sí muchas calorías.

Así que ¡no te olvides! De copa en copa, puedes sabotear tus
esfuerzos por mantener un peso saludable. Prueba nuevas
opciones y sigue brindando como de costumbre, pero
con sabores mas variados y menos calóricos.

 

Actualización de un artículo originalmente publicado en el
2012.

Imagen © iStock / sdominick

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