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Dic 10

El alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cáncer – te explicamos cómo y cuánto


Whiskey on the rocks

Ya los estudios han demostrado que el consumo de alcohol
está relacionado con varios tipos de cáncer, pero no se sabía
cómo. Pues bien, una investigación detectó precisamente la
forma en que el alcohol podría aumentar el riesgo de
desarrollar esta enfermedad. Para estar bien informada(o), y
para recibir consejos saludables para evitar el cáncer, sigue
leyendo.

Con seguridad que ya has leído o escuchado, a través de
www.vidaysalud.com y otros medios de información, que el
consumo del alcohol aumenta el riesgo de desarrollar distintas
enfermedades, entre ellas muchos tipos de cáncer. El alcohol es
uno de los factores de riesgo para el desarrollo de algunos
tipos de cáncer como el de mama, boca, laringe y faringe, y esófago, así como el cáncer del hígado, de los ovarios, del estómago y el cáncer colorrectal. Ahora, un grupo de
investigadores de la Universidad de Minnesota en Minneapolis,
Estados Unidos, ha encontrado el dato que podría explicar por
qué sucede.

Según el hallazgo, presentado en una reunión anual de la
Sociedad Química Americana, cuando el cuerpo metaboliza (o
descompone) el alcohol, se forma una sustancia llamada
acetaldehído, que tiene una composición química similar a la
del formaldehído, que es un conocido carcinógeno que puede
dañar el ADN.

¿Cómo llegaron a esas conclusiones? Pues los investigadores les
dieron dosis crecientes de vodka una vez a la semana a diez
voluntarios, durante tres semanas. Y encontraron que los
niveles de aductos de ADN (que son formas de ADN que resultan
de una exposición a sustancias carcinogénicas), aumentaron
hasta cien veces en las células orales (de la boca) de los
participantes, horas después de cada dosis, aunque los niveles
bajaron luego de 24 horas.

Los investigadores explicaron que la mayoría de las personas
que beben socialmente no desarrollan cáncer porque tienen una
enzima llamada alcohol deshidrogenasa, que convierte al
acetaldehído en una sustancia llamada acetato, que no hace
daño.

El problema es que algunas personas no pueden convertir el
acetaldehído en acetato porque tienen una variante del gen del
alcohol deshidrogenasa y, por eso, tienen más probabilidades de
desarrollar cáncer del esófago por beber alcohol.

Por ejemplo, detallaron que alrededor del 30 por ciento de las
personas de ascendencia asiática tienen esta variante y que los
americanos nativos y los nativos de Alaska también tienen una
deficiencia en la producción de esta enzima.

Como estas conclusiones fueron presentadas en un congreso,
deben ser consideradas como preliminares hasta que se publiquen
en una revista revisada por profesionales. Mientras tanto,
recuerda que hay distintos hábitos saludables que pueden
ayudarte a disminuir el riesgo de desarrollar cáncer. Toma
nota:

Por último, si te gusta beber ocasionalmente, en reuniones
sociales o cuando sales con amigos, recuerda que la clave es
tomar con moderación, es decir: máximo, dos copas o tragos al
día si eres un hombre de 65 años o menor y una copa o trago al
día si eres una mujer o si eres un hombre de 66 años o más. Ten
en cuenta que una copa o un trago equivale a 12 onzas o 35
mililitros de cerveza, 5 onzas o 148 mililitros de vino o 1,5
onzas o 44 mililitros de bebida destilada.

Aunque hay estudios que apoyan el consumo moderado de alcohol
(y específicamente las ventajas del vino tinto sobre la salud,
sobre todo la del corazón), el exceso del
alcohol puede convertirse en una enfermedad y puede causar
varios problemas de salud, algunos graves como pancreatitis,
cáncer del hígado y cirrosis, que hasta pueden poner en riesgo
la vida. Si tomas bebidas alcohólicas, hazlo con moderación
poniendo en primer lugar tu salud para que puedas brindar
durante muchos años con tu familia y tus amigos.

 

Actualización de un artículo originalmente publicado en el
2012.

Imagen © iStock/ A_N

Permalink:
http://www.vidaysalud.com/diario/cancer/el-alcohol-aumenta-el-riesgo-de-desarrollar-cancer-aqui-te-explicamos-como-y-cuanto/



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